SISTEMA DE CUSTEIO DECISORIAL PARA A HOTELARIA

Resumo

O hotel é uma empresa de prestação de serviços e diferencia-se completamente de outras empresas do tipo industrial ou comercial. No que refere-se aos estoques, verifica-se que o produto hoteleiro acabado não pode ser estocado. O aposento que não for vendido num determinado dia jamais poderá ser recusado. Estoque inelástico e demanda elástica. Dentro deste cenário e característica do setor, este trabalho tem por objetivo contribuir com a hotelaria brasileira, apresentando inovações nos conceitos e sistemas de custeio. A inter-relação departamental e a identificação dos custos, proporcionam uma visão mais aprofundada do empreendimento permitindo fazer-se análises mais próximas da realidade vivida. Através dos fatos expostos durante o desenvolvimento deste trabalho verifica-se a importância de se customizar as atividades de um hotel. Apresentamos os Centros de Lucros e o Custo Indireto do Serviço, que obedecem a critério de apropriação e rateio definidos especificamente para o setor hoteleiro.