Análise da Viabilidade da Produção Leiteira: um estudo em uma Propriedade Rural Familiar

Resumo

O objetivo desse estudo é analisar a viabilidade econômico-financeira da produção leiteira desenvolvida numa pequena propriedade rural familiar do município de Nova Itaberaba - SC. Quanto aos procedimentos metodológicos, a pesquisa se caracteriza como descritiva, realizada por meio de um estudo de caso, com análise de cunho qualitativo. O período de análise se refere aos anos de 2018, 2019 e 1º semestre de 2020. Após o levantamento patrimonial da propriedade rural e da identificação do plantel de matrizes leiteiras, apurou-se os custos de produção. Os resultados são evidenciados a partir da elaboração da demonstração do resultado do exercício, e para a análise de investimentos, considerou-se o Payback descontado, a taxa interna de retorno e valor presente líquido. A atividade leiteira apresentou resultado líquido do exercício de 47,01% em 2018, com lucro por litro de R$ 0,50, em 2019 a margem líquida foi de 65,32% e R$ 0,70 por litro, e atingiu 71,05% de margem líquida com R$ 0,90 por litro vendido em 2020. Identificou-se que o tempo de retorno do investimento é de 6 anos e 10 meses e a taxa interna de retorno é de 11,11%. De forma geral, os resultados evidenciam a viabilidade econômico-financeira da atividade leiteira para a propriedade rural estudada, bem como, destaca-se a importância da contabilidade e da análise dos custos como instrumento de apoio para o gerenciamento das atividades rurais.