Gestão de custos na produção do gado de corte: um estudo em uma propriedade rural de Muritiba BA

Resumo

Em um cenário altamente competitivo e com recursos cada vez mais escassos, torna-se cada vez mais necessário que os gestores se utilizem de informações e ferramentas advindas da Contabilidade de Custos no processo de tomada de decisão. Os custos, quando descontrolados, podem afetar de modo direto as receitas e o resultado das empresas, podendo torná-las menos competitivas. O objetivo deste estudo é analisar como o pecuarista pode utilizar as informações da contabilidade de custos na gestão de uma propriedade de produção do gado de corte. Trata-se de uma pesquisa descritiva, com abordagem qualitativa, e realizada através de um estudo de caso. Os dados foram coletados por meio de observação e entrevista aplicada ao gestor da propriedade rural, além de análise documental, a partir de informações fornecidas pelo gestor. Identificou-se que a entidade estudada não possui um modelo de gestão de custos, que não há registros e controle dos gastos, nem das receitas da entidade, o que compromete o sistema de informação gerencial, responsável por municiar gestores e proprietários com informações para o processo decisório. Evidenciou-se ainda que, apesar do conhecimento técnico do gestor, fatores como a não formalização da entidade e a não exploração da atividade econômica como principal provedora de recursos, contribuem para a não utilização de ferramentas como a Contabilidade, o que está de acordo com os achados na revisão de literatura.