Mix de produtos e programação linear no processo decisório empresarial: um estudo de caso em uma indústria do ramo alimentício

Autores

  • Amanda Silva Moraes UFES
  • Luciana de Paula Santos UFES
  • Carlos Roberto Vallim UFES

Palavras-chave:

Mix de produto. Programação linear. Indústria de sorvete.

Resumo

Este estudo teve como objetivo investigar as contribuições da aplicação conjunta do mix de produtos e da programação linear no processo decisório de uma indústria do ramo alimentício localizada na região da Grande Vitória - ES. Para alcançar esse objetivo, foi realizado um estudo de caso, utilizando uma abordagem quantitativa e qualitativa de natureza exploratório-descritiva. Os dados utilizados foram coletados a partir de relatórios financeiros e gerenciais referentes ao período de 2022 a 2023. Com base nos resultados obtidos, a pesquisa evidenciou que a utilização da modelagem de mix de produtos em conjunto com a programação linear é uma ferramenta relevante e proporciona aos gestores e tomadores de decisão a capacidade de selecionar os produtos com maior margem de contribuição, visando alcançar resultados mais expressivos, mesmo diante das limitações presentes nos ambientes interno e externo, especialmente em um setor de alta concorrência e sujeito a sazonalidade.

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Como Citar

Silva Moraes, A., de Paula Santos, L., & Roberto Vallim, C. (2023). Mix de produtos e programação linear no processo decisório empresarial: um estudo de caso em uma indústria do ramo alimentício. Anais Do Congresso Brasileiro De Custos - ABC. Recuperado de https://anaiscbc.abcustos.org.br/anais/article/view/5052

Edição

Seção

Custos como ferramenta para o planejamento, controle e apoio a decisões