Aplicabilidade do Método da Unidade de Esforço de Produção em uma Indústria Alimentícia no setor de Panificação, situada no Cariri Ocidental Paraibano

Resumo

No que tange ao método de Unidade de Esforço de Produção (UEP), este se fundamenta na noção de esforço de produção, isto é, o esforço realizado por uma máquina em funcionamento, o esforço humano, o esforço de capitais, o esforço de energia aplicada e outros esforços direta ou indiretamente aplicados. Portanto, tal método propicia além do custo de transformação dos produtos, outros subsídios de grande utilidade na gestão industrial. O objetivo deste artigo é evidenciar a aplicabilidade do método da Unidade de Esforço de Produção em uma indústria alimentícia, no setor de panificação, como método de custeio. A análise dos resultados permite verificar a eficiência do método no segmento industrial, bem como evidenciar os passos para a sua implantação. Conclui-se que o método UEP se revela bastante adequado como método de custeio. Com este trabalho, espera-se contribuir para divulgação do método em outras regiões brasileiras, já que são escassas as referências bibliográficas na área contábil sobre o assunto no Brasil.