Varela, Mayara Carolline M.S., Daniele da Rocha Carvalho, Ridalvo Medeiros Alves de Oliveira, e Marke Geisy da Silva Dantas. “O Custo Dos desperdícios: Um Estudo De Caso No Restaurante universitário Da Universidade Federal Do Rio Grande Do Norte”. Anais Do Congresso Brasileiro De Custos - ABC, . https://anaiscbc.abcustos.org.br/anais/article/view/3970.