Carlos Ramos Dumer, Miguel, André Duarte dos Santos Almeida, Bruno Faria Nascimento, Tiago Cardoso Horta, e Tatiane ALVES FERREIRS. 2022. “Importância E Conhecimento De Informações De Custos Em Restaurantes Self-Services: Análise Pela Matriz De Slack”. Anais Do Congresso Brasileiro De Custos - ABC, novembro. https://anaiscbc.abcustos.org.br/anais/article/view/4942.