Wiltuschnig, A. e BORBA, J. A. “A AMPLIAÇÃO DO ATENDIMENTO NUM RESTAURANTE DO TIPO “RODÍZIO” ATRAVÉS DA APLICAÇÃO DA ANÁLISE CUSTO/VOLUME/LUCRO:UM ESTUDO DE CASO”, Anais do Congresso Brasileiro de Custos - ABC. Disponível em: https://anaiscbc.abcustos.org.br/anais/article/view/2226 (Acesso em: 2 maio 2026).